”マウイに来て、この島からエネルギーをもらっているのは勿論ですが、ここでのお食事の癒しパワー、凄いです！”とゲストに喜んでいただけると本当に嬉しいです。ここにいる間に体調の変化、気持ちの変化を感じられ、日本に戻られてからも日々の食事にもっと気を配るようになった、とおっしゃってくださる方もいらっしゃいます。私達の心身の健康は勿論、環境、コミュニテイへの感謝と配慮からもできる限り地産地消、オーガニックにこだわっています。微生物が沢山元気でいてくれる土壌で、楽園の太陽の光と、ファーマーの絶え間ない努力を受けて育ったマウイの果物とお野菜。その新鮮な美味しさをお届けできるよう、日々キッチンで心を込めてお食事をご用意させていただいています。